為什么說越是餐飲小白越應該加盟

這個問題我通過對比直營和加盟的不同來解答你可能更容易理解。當然兩者各有各的優(yōu)勢，餐飲市場經(jīng)濟環(huán)境也有其自身發(fā)展趨勢，具體還需根據(jù)你想開的餐飲店的具體形態(tài)來考究。

這里我僅回答加盟的優(yōu)勢。

1、首先，加盟會給你帶來品牌支援，就相當于你借助該品牌在市場上摸爬滾打好多年所樹立的形象的勢能。相對自己開餐廳來說更容易更直接地去搶占市場份額。另外，有的加盟品牌還會為你提供翔實的市場攻略，市場調研、形象包裝、促銷專案、公關策劃等等計劃。對于剛入門的或者小白來說，加盟是個不錯的選擇。哪怕你先嘗試加盟積累些經(jīng)驗呢。

2、其次，加盟品牌會給你市場支援和人才支援。公司總部一般都會整合各種營銷資源和人才資源。對外提升品牌的美譽，對內(nèi)合理配置人員。對人力隊伍單薄的初期創(chuàng)業(yè)者來說是個省時省力的選擇。

3、培訓支援，現(xiàn)在餐飲更迭非?？?，活到老學到老這句話用到社會上哪個領域都不為過。千萬不要覺得今天生意火爆明天生意就會繼續(xù)火爆。咱們開店總要不斷學習，加盟的優(yōu)勢還在于公司總部會組成培訓和研發(fā)隊伍，不斷研發(fā)新品，不斷根據(jù)大的市場環(huán)境以及統(tǒng)計數(shù)據(jù)做調整和創(chuàng)新。

4、另外在供應鏈上，品牌方會用低于市場價的價格向你提供原材料。以及統(tǒng)一調配調味料，保持產(chǎn)品的口味統(tǒng)一和質量的穩(wěn)定?？偨Y起來就是，加盟會讓你在一定的資金條件下，填補你的經(jīng)驗空缺，提供前端的發(fā)展方向和方法，可以短時間內(nèi)讓你做一家有保障且省時省力的餐廳。