鮮奶和奶粉哪種好？

一杯 25g 沖泡奶粉和一杯 200ml 牛奶的熱量和三大營(yíng)養(yǎng)素基本差不多，只是因?yàn)槟谭凼酋r奶加工而成的，所以里面的維生素礦物質(zhì)會(huì)有一定程度的破壞。但牛奶中我們所要攝取的蛋白質(zhì)&鈣，基本沒(méi)有損失。

不過(guò)對(duì)于損失的維生素礦物質(zhì)，現(xiàn)在廠家一般都會(huì)補(bǔ)充和強(qiáng)化，所以奶粉和鮮奶相比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的。

而且奶粉比鮮牛奶便宜，保質(zhì)期更長(zhǎng)（一般1-2年的都有），所以性價(jià)還是比較高的。